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Sanatate cu apicole pure si crude

La santé avec des abeilles pures et crues

Ces dernières années, nous avons de plus en plus accès à des produits de la ruche bruts, frais et purs . Avant, on ne trouvait par exemple que du pollen sec et uniquement de la gelée royale lyophilisée, et les produits bruts étaient réservés aux apiculteurs, ceux qui en disposaient en raison de la nature de leur travail. Des recherches récentes montrent que ces produits bruts ont des qualités incomparables par rapport aux produits transformés ou séchés. Fondamentalement, ce sont des aliments vivants, conservant toutes les propriétés des fleurs et des plantes dont ils ont été obtenus par les abeilles.

Le pollen brut , par exemple, contient, en plus du pollen sec, des lactoferments, qui sont des probiotiques naturels, des substances très utiles pour tous ceux qui ont des problèmes digestifs, si courants de nos jours en raison des substances nocives présentes dans l'alimentation quotidienne.

Bien entendu, afin de disposer des produits de la ruche tels qu’ils ont été récoltés dans la ruche, nous devons respecter certaines règles. Le pollen brut, par exemple, ne peut être conservé qu’au congélateur. Ne contenant quasiment pas d’eau, il ne gèle pas et peut être consommé directement à partir de là. A température ambiante, il dure au maximum 10 jours. La gelée royale crue se conserve au réfrigérateur, à une température de 3 à 6 degrés Celsius.

Le miel n’est jamais chauffé au-dessus de 40 degrés Celsius, car ce traitement thermique détruit certaines de ses propriétés. Souvent, les producteurs de miel préfèrent le traiter thermiquement pour le rendre plus fluide, pour lui donner une couleur plus attractive pour les acheteurs, mais cela n'est pas du tout recommandé. Il faut savoir que le miel brut, naturel, non transformé, c'est le miel qui cristallise, qui devient sucré. Selon les fleurs dont il est issu, il cristallise plus ou moins vite. Si l'on souhaite lui redonner sa fluidité, on peut bien sûr le chauffer un peu, mais jamais au-dessus de 40 degrés Celsius.

Notre société, ApiLand , vous fournira tous ces produits de la ruche bruts et purs, conservés dans des conditions de protection maximale, tout au long des produits, de la ruche au magasin. Outre le fait qu’ils sont beaucoup plus sains, ils sont également plus savoureux – un autre avantage.

Le Dr Andreea Dragomirescu a également parlé des bienfaits pour la santé des produits apicoles bruts et purs , ainsi que de la manière de les conserver, dans l'émission "Diferente si Esente" diffusée sur Realitatea TV (21 novembre 2015).

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