Passer au contenu
Romania, tara produselor apicole de exceptie

La Roumanie, le pays des produits apicoles d'exception

Lorsqu'il s'agit d'aliments, d'ingrédients et de compléments alimentaires, nous savons tous qu'il existe une grande différence entre frais, crus, naturels et conservés, sous une forme ou une autre, ou transformés (afin également d'augmenter leur résistance dans le temps). Les aliments en conserve perdent une grande partie de leur valeur nutritionnelle, car les sécher, les faire bouillir ou les transformer détruit certains des nutriments bénéfiques qu’ils contiennent.

La même chose se produit dans le cas des produits apicoles. Il existe de grandes différences entre le miel brut et le miel que l’on trouve habituellement dans le commerce, additionné de sucre ou transformé par chauffage. Les différences sont encore plus grandes dans le cas du pollen : le pollen brut et frais conserve toutes les qualités des principes vivants repris par les abeilles dans les fleurs, tandis que le pollen sec, sous forme de granulés, perd beaucoup de ses propriétés originelles.

Les produits de la ruche sous leur forme pure et brute nous sont apportés tels qu'ils ont été récoltés à la ruche, en étant conservés dans des conditions appropriées. Le miel brut est le miel qui n'a jamais été chauffé au-dessus de 40 degrés Celsius, température qui affecte sa structure et détruit certaines de ses substances bénéfiques. Sachant cela, on ne mettra jamais de miel dans le lait ou le thé lorsque les boissons sont chaudes, mais seulement après que leur température ait baissé. De la même manière, nous n'achèterons jamais de miel en été à ceux qui le vendent au bord de la route, car il reste au soleil pendant un jour ou plus, se réchauffant excessivement et perdant ses qualités. De plus, le miel chauffé à plus de 40 degrés peut même être toxique. Certains fabricants le chauffent car, de cette manière, il obtient un aspect commercial plus attrayant, devenant plus fluide, acquérant une couleur plus vive, mais de cette manière, l'acheteur ne se voit pas présenter un produit de qualité.

On peut choisir du miel brut de polyflore , de tilleul ou d'acacia . Ce miel est plus consistant et cristallise très rapidement. Il faut cependant savoir que cette cristallisation est un processus naturel, qui dépend du rapport entre glucose et fructose dans la composition du miel respectif. C'est pourquoi chaque type de miel cristallise dans un intervalle de temps différent. Le miel d'acacia par exemple est plus fluide, plus fin que le miel de tilleul. Il a bien sûr un goût différent, il est plus sucré et d'autres caractéristiques.

Le miel brut a un effet énergisant important. C'est pourquoi, lorsque l'on se sent fatigué, surmené, il est bon de prendre une cuillère à café ou deux de miel. De même, le matin, avant de commencer notre activité, une ou deux cuillères à café de miel nous apporteront l'énergie nécessaire pour la première partie de la journée. Les sportifs connaissent bien ce bienfait du miel, notamment du miel d’acacia, n’oubliant pas d’en consommer lors des camps d’entraînement. Mais le miel brut aide aussi les étudiants qui connaissent des périodes d’effort intellectuel et physique intense.

Nous pouvons consommer du miel brut en combinaison avec de la gelée royale . Ce produit spécial de la ruche nous aide beaucoup précisément pendant les périodes d'effort intense. La gelée royale pure et crue contient de l'acétylcholine, un neurotransmetteur très important au niveau central et périphérique, étant la seule source naturelle d'acétylcholine. Fondamentalement, cette substance facilite le passage de l’influx nerveux d’un neurone à un autre. La gelée royale contient également de l'acide 10HDA, bénéfique pour le système immunitaire, mais surtout pour notre système nerveux, pour l'activité cérébrale. Ainsi, nous pouvons obtenir de l’acétylcholine et de l’acide 10HDA de manière naturelle, à partir de la gelée royale, sans avoir recours à des produits ou à des médicaments de synthèse. Nous savons que notre corps digère et intègre bien mieux une substance naturelle qu’une substance artificielle.

L'un des produits de la ruche les moins connus du grand public est la pasture , également appelée pain d'abeille. C'est un produit naturel de la ruche et se présente sous forme de grains de différentes couleurs et consistances. Même un seul grain est coloré dans de nombreuses nuances. Cela est dû au fait que le pâturage est obtenu par les abeilles à partir de plusieurs couches de pollen et de plusieurs transports de pollen, provenant de différentes fleurs. Le pâturage est en fait un pollen fermenté à l'intérieur de la ruche, dans les conditions naturelles de la ruche. Les abeilles stockent le pollen dans les cellules du nid d'abeilles, puis le recouvrent de propolis. Le pâturage a un goût aigre-doux agréable et est très facilement digéré par notre estomac. Il a des effets antibiotiques beaucoup plus puissants que le pollen ordinaire et augmente la longévité. Mais son effet le plus important est celui de la détoxification et surtout de la détoxification du foie. Nous vivons dans un monde extrêmement pollué, nous sommes donc en contact avec de nombreuses toxines et de nombreux facteurs destructeurs, non seulement de l'air, mais aussi de l'alimentation, des cosmétiques, etc. Nous devons donc faire face à ces toxines, et les pâturages nous aident beaucoup si nous les incluons dans une cure de désintoxication naturelle. L’une des façons de consommer les pâturages encore plus facilement est de les transformer en poudre, puis de les incorporer dans du miel brut. La bonne proportion est d'environ 30 % de pâturage, 70 % de miel. Nous pouvons consommer quotidiennement une cuillère à café de ce mélange.

Mais les produits de la ruche sont également utiles d’un point de vue cosmétique. Un masque facial à base de miel brut mélangé à de la cannelle peut éliminer l'acné. Le visage est nettoyé, le teint devient lumineux et les boutons disparaissent. Les jambes fatiguées, les vergetures et la cellulite peuvent également être traitées avec les produits de la ruche. A partir de miel brut associé à un peu d'huile d'olive et un peu de marc de café, on obtient une crème avec laquelle on peut enduire les zones touchées. Nous verrons immédiatement les résultats : la peau sera plus lisse et les jambes seront plus reposées, plus détendues. Bien entendu, le miel peut également être combiné avec du lait, des œufs, de l'huile d'olive et d'autres ingrédients, selon les effets souhaités.

Disons aussi que, pour avoir des effets visibles, une cure avec des produits de la ruche doit durer au moins sept semaines. Nous avons la chance de vivre dans un pays merveilleux, qui possède encore des forêts, des prairies et des champs fleuris, et qui n'est pas encore pollué. Les produits obtenus par nos abeilles sont internationalement reconnus pour leur qualité exceptionnelle. Il serait donc dommage de ne pas profiter de cette opportunité pour améliorer notre santé et notre apparence grâce aux produits de la ruche !

Cecilia Caragea, consultante en communication, invitée à l'émission "Talent et effort" (Trinitas TV), a parlé des bienfaits des produits apicoles roumains.

Article précédent Détox naturelle après les vacances
Articles suivant La Roumanie, le paradis des abeilles