Păstura este un produs apicol obținut din polen fermentat, miere și enzime ale albinelor. Este bogată în nutrienți și are multiple beneficii pentru sănătate, însă în timpul sarcinii precauția este foarte importantă.
-
🐝Păstura este un produs apicol obținut din polen fermentat cu miere și enzime ale albinelor, bogat în nutrienți.
-
📋Nu există studii care să demonstreze că este contraindicată în timpul sarcinii, fiind totuși recomandată începerea curei cu cantități mici.
-
🌼Dacă nu ai consumat până acum polen sau păstură, începe cura cu precauție pentru a depista din timp o posibilă alergie..
-
✨Consumul de păstură întărește imunitatea, oferă energie, are rol hepatoprotector, îmbunătățește digestia și combate stresul oxidativ.
🐝 Ce este păstura?
Albinele colectează polenul de pe flori și îl transportă la stup sub formă de grăuncioare prinse de picioarele lor, depozitându-l în celulele fagurelui. Peste polenul depozitat, albinele adaugă miere și enzime proprii, precum și secreții salivare.
Sub acțiunea enzimelor și a bacteriilor lactice prezente în mod natural în stup, polenul suferă un proces de fermentație lactică, similar cu cel al murăturilor sau al iaurtului. Acest proces transformă polenul în păstură: un produs cu aspect granular, asemănător polenului, dar cu o textură mai densă și mai umedă, moale și ușor sfărâmicioasă.
Culoarea variază în funcție de tipul de polen din care provine, putând fi galbenă, portocalie, maro sau chiar neagră. Gustul păsturii este dulce-acrișor, cu note ușor amărui, datorită procesului de fermentație.
🤰Ce spun studiile și experții despre consumul de păstură în sarcină?
⚠️ Precauție generală
Medicii recomandă adesea femeilor însărcinate să fie precaute cu consumul de produse apicole, mai ales dacă au antecedente de alergii.
🤧 Alergia la polen
Există puține studii specifice privind consumul păsturii în timpul sarcinii. Unele sugerează că ar putea exista riscuri din cauza potențialului alergen al polenului conținut în păstură. Reacțiile alergice pot fi mai pronunțate în timpul sarcinii, când sistemul imunitar are un răspuns ușor modificat.
👨⚕️Discută cu medicul tău
Cel mai important este să discuți cu medicul obstetrician înainte de a consuma păstură în timpul sarcinii. Cunoscându-ți istoricul medical, acesta va putea evalua mai corect potențialele riscuri și îți va oferi recomandări personalizate.
🌾 Proprietățile nutriționale ale păsturii
🧬 Proteine
Păstura este o sursă importantă de proteine, conținând toți aminoacizii esențiali, pe care organismul uman nu îi poate produce singur și trebuie să îi obțină din alimentație.
Carbohidrați
De asemenea, păstura conține carbohidrați, sub formă de zaharuri simple (glucoză, fructoză) și polizaharide, ce furnizează organismului energie rapidă și susținută.
🥑 Lipide (Grăsimi)
Păstura conține o cantitate mică de grăsimi, inclusiv acizi grași esențiali, cum ar fi Omega-3 și Omega-6, importanți pentru sănătatea cardiovasculară și funcționarea optimă a creierului.
🥗 Vitamine
Pe lângă vitaminele din complexul B, esențiale pentru metabolismul energetic, funcționarea sistemului nervos și producerea de celule roșii, păstura mai conține și vitaminele A, D, C, E și K, care asigură sănătatea oaselor, întăresc sistemul imunitar și protejează celulele împotriva stresului oxidativ.
🧪 Minerale
Nici mineralele esențiale nu lipsesc din compoziția păsturii:
-
potasiu, pentru echilibrul electroliților;
-
calciu, pentru sănătatea oaselor și a dinților;
-
magneziu, pentru funcția musculară și nervoasă;
-
fier, pentru transportul oxigenului în sânge și producerea de energie;
-
zinc, pentru imunitate, diviziune celulară și vindecarea rănilor;
-
seleniu - un antioxidant important, care protejează celulele împotriva stresului oxidativ și susține funcția tiroidiană.
🧫 Alți compuși bioactivi
Nu în ultimul rând, păstura conține și enzime, importante pentru digestia și absorbția nutrienților, antioxidanți și acid lactic (benefic pentru flora intestinală).
👩🏻🔬 Beneficiile păsturii pentru sănătate
💪🏼 Întărește sistemul imunitar
Conținutul ridicat de vitamine, minerale și antioxidanți contribuie la stimularea imunității și la protecția organismului împotriva infecțiilor și a bolilor.
🔋Energie și vitalitate
Datorită conținutului de carbohidrați, proteine și vitamine din complexul B, păstura furnizează energie rapidă și susținută organismului, eliminând starea de oboseală și epuizare.
🍤Digestie și sănătate intestinală
Enzimele și acidul lactic din păstură favorizează digestia și absorbția nutrienților, îmbunătățind funcția tractului digestiv.
Păstura contribuie la refacerea florei intestinale și la menținerea echilibrului microbian, având efecte benefice în cazul disbiozei intestinale și a altor probleme digestive.
✅ Combaterea stresului oxidativ
Conținutul bogat de antioxidanți protejează celulele de stresul oxidativ și radicalii liberi, responsabili de îmbătrânirea prematură și de apariția bolilor cronice.
În plus, păstura poate contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare, a cancerului și a altor afecțiuni asociate stresului oxidativ.
🥄Cum se consumă păstura?
Păstura se poate consuma ca atare, o lingura pe zi, de preferat dimineața, pe stomacul gol. Pentru persoanele cu o aciditate gastrică ridicată, precum și pentru femeile însărcinate, recomandăm administrarea produsului la 1 oră după masă.Se poate însă amesteca cu miere, iaurt sau alte alimente.
În toate cazurile, este important să alegi o păstură de calitate, de la apicultori de încredere.
Compoziția nutrițională bogată a păsturii sugerează un potențial terapeutic semnificativ. Dacă te afli în perioada sarcinii, recomandarea este de a discuta cu medicul tău, înainte de a introduce păstura în alimentație, pentru a te bucura de toate beneficiile acesteia, fără niciun risc pentru tine sau pentru făt.
Comentarii (0)
Nu există comentarii la acest articol. Fii primul care lasă un mesaj!