Ce poate fi mai plăcut vara decât să ne delectăm cu minunatele fructe de sezon?! Un desert foarte apreciat de către cei mari, dar și de către cei mici, este salata de fructe. Este ușor de preparat, nu necesită mult timp și poate fi atu-ul cu care să ne încântăm oaspeții. Din coșul bogat de fructe de sezon, putem alege fructele pe care le iubim cel mai mult, le putem combina așa cum dorim, astfel încât preparatul nostru să fie unul care să ne încânte papilele gustative, dar care să ofere și o imagine vizuală atractivă.
O salată de fructe reușită este una care îmbină gustul delicios cu un aspect plăcut, chiar exotic. Salata trebuie să fie colorată, să nu conțină doar fructe de o singură culoare, ci să fie un curcubeu de culori și arome. Iată o idee de salată de fructe cu miere crudă!
Ingrediente:
200 g zmeură, 200 g kiwi, 200 g cireșe, 100 g ananas, un măr verde, o portocală, miere crudă (de preferat cea de salcâm, pentru că are o consistență mai lichidă), polen crud de castan dulce și mur.
Se stoarce portocala, iar sucul se amestecă cu mierea crudă.
Toate fructele se spală bine. Kiwi se curăță de coajă și se taie felii sau cuburi, la fel ca și ananasul și mărul. Se amestecă și cu zmeura și cireșele și se lasă bolul cu toate aceste fructe la frigider jumătate de oră. La servire, se toarnă sucul de portocale cu miere crudă peste fructe și se presară pe deasupra o lingură mare de polen crud de castan dulce și mur.
Este un desert delicios și sănătos, poate fi servit atât de către copii, cât și de către adulți. Dincolo de gustul minunat, dacă ne gândim la substanțele benefice din ingredientele care compun această salată, putem spune, pe bună dreptate, că este un adevărat medicament natural!
